Neu im Blog
abgelegt im Archiv Ernährung von Herbert Walker am 01.07.07
Kochen war schon immer mein Hobby und seit vielen Jahren habe ich mich der Vollwerternährung verschrieben und in der Zwischenzeit auch schon 9 Koch- und Backbücher zu dem Thema verfasst, die überwiegend im pala-verlag, Darmstadt erschienen sind.
Ich habe außerdem mehr als 3 Jahre ein Vollwertrestaurant betrieben und natürlich selbst gekocht, ehe ich in meinen eigentlichen Beruf als Ingenieur zurückgekehrt bin.
Mein Wissen und meine Erfahrung, auch aus meiner Ausbildung zum Gesundheitsberater bei dem vor einigen Jahren verstorbenen Nestor der Vollwerternährung, Dr., Bruker, Lahnstein habe ich in unzähligen Vorträgen und Kochkursen weitergegeben und dies möchte ich auch hier machen.
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