Gesunde Ernährung - gesunder Geist?

abgelegt im Archiv Ernährung am 15.01.07

Welchen Einfluss gesunde Ernährung auf Die Entstehung von Übergewicht und sonstiger sog. Zivilisationskrankheiten hat, darüber hören und lesen wir häufig.

Aber welche Auswirkungen hat es auf Psyche und Geist, wenn wichtige Nährstoffe fehlen?

Das Lernverhalten und die Aggressionsneigung von Schulkindern hängen nicht zuletzt auch davon ab, wie sich diese Kinder ernähren.

So zitiert Dr. Hans-Günter Kugler in Co-Med Nr. 12.2006 das Ergebnis einer Konferenz im schottischen edinburgh , die die Ernährung und das Verhalten von Schulkindern zum Thema hatte.

Exemplarisch seien hier nur zwei Ergebnisse wiedergegeben:

" Eine Supplementierung von Spurenelementen und Vitaminen sowie von essenziellen Fettsäuren führte bei Schulkindern zu einer verminderten Aggressivität.

Emotionale Stresszustände besserten sich durch Weglassen von Zucker."

Das bedeutet im Umkehrschluss, dass allein durch das Weglassen von Süßigkeiten und zuckerhaltigen Getränken sowie den vermehrten Verzehr von Obst und Gemüse eine verminderte Neigung zu Aggressionen und eine größere psychische Stabilität erreicht werden können.

Dies gilt sicher nicht nur für Kinder. Auch Erwachsene profitieren nicht nur körperlich von einer gesunden Ernährung.

Vielleicht probieren Sie es ja einfach einmal aus.
Beobachten Sie Ihre eigene Stimmung in den nächsten Tagen und achten gleichzeitig genau darauf, was Sie zu sich nehmen.
Vielleicht können die zitierten Erkenntnisse ja auch für Sie von Nutzen sein.