Wieso Kochwerkstatt?

abgelegt im Archiv Kochwerkstatt am 31.10.06

Die Bezeichnung "Kochwerkstatt" finde ich für meine Küche einfach passender. Neue Gerichte erfinde ich nämlich meist während des Kochens. Meist ist es so, dass ich zunächst schaue, welche Zutaten ich im Haus habe und dann überlege, wie ich diese am besten kombiniere.

Ich kaufe eigentlich nie gezielt für ein bestimmtes Gericht ein. Die besten Ideen entstehen eigentlich immer spontan. Mein "Problem" ist nur, dass ich vor lauter neuen Ideen nach ein paar Tagen oft schon überlegen muss "Welche Zutaten waren noch mal im Brokkoli- auflauf von letzter Woche?"

Und darum habe ich mich entschlossen, meine Ideen mit Ihnen zu teilen. Wenn ich nämlich hier meine Rezepte veröffentliche, habe ich auch selbst ein Archiv, auf das ich zurückgreifen kann.

Über Ihre Anregungen und Ihre eigenen Ideen freue ich mich.

Freuen würde ich mich auch, wenn Sie Ihre Ideen für das BLOG-KOCHBUCH zur Verfügung stellen. In diesem Fall bitte ich Sie, am Ende des Textes das Stichwort "Blog-Kochbuch" anzugeben. Damit ist dokumentiert, dass Sie mit der Veröffentlichung einverstanden sind.