Dieses Mal gebe ich wieder einen Rezepttipp - kalorienarm natürlich, Kohl, also jahreszeitengemäß. Überbackener Romanesco (für 4 Personen) 800 g Romanesco (geputzt) 3 EL Vita Rapsöl (von Brän...

Gourmet-Diät: hört sich doch gut an, oder? Es signalisiert, dass man nicht auf Schmackhaftes und Qualität verzichten muss, um schlank zu werden oder bleiben. Den Tipp habe ich von der sehr rührigen Ag...

In einem Kommentar wurde nach den Rezepten für meine vegetarischen Weihnachtsmenus gefragt, hier eins davon, das in meinem vollwertigen Kuchenbuch abgedruckt ist. 350 g Weizen, 100 g Roggen fein mahl...

Ganz sicher ist das folgende Rezept eines der Highlights meines vollwertigen Weihnachtsbackbuches aus dem pala-verlag. Vor allem, es ist auch und gerade für Kinder geeignet, denn ich verzichte hier au...

Weihnachten rast heran, anders kann man es wohl nicht nennen und Sie brauchen noch ein gutes Weihnachtsplätzchenrezept, hier ist es: 100 g Buchweizen, 100 g Weizen fein mahlen, mit 100 g gemahlenen H...

Schnell, einfach, lagerfähig und einfach gut schmeckend, was will man mehr: 200 g Weizenvollkornmehl, 3 Tl Backpulver, Zimt, Nelken, Ingwer mischen, 300 g getrocknete Feigen fein würfeln, 100 g Hase...

Die Zubereitung mancher Früchtekuchen ist oft sehr aufwendig und oft sollen die Kuchen erst nach einigen Tagen angeschnitten werden. Beides mindert den Wunsch einen Früchtekuchen zu backen. Deshalb m...

Nachdem mir ein Käufer meines Weihnachtsbackbuchs dieser Tage ein Mail geschickt und mich wegen Probleme mit einem Rezept um Rat gefragt hat, habe ich zunächst nachgeschaut, ob es zwischen der ersten ...

Wieder mal ein gelungener Versuch, für eine Einladung benötigte ich noch unbedingt einen Kuchen, neben dem Quarkstollen, den Windbeutel, dem Hutzelbrot und dem Apfelkuchen. Meine tiefgefrorenen Träub...

Kohl hat mitunter nicht so den besten Ruf. Dies gilt auch für die tierisch-eiweissfreie Ernährung. Beides sind aber nur Vorurteile, aber was Sie mir hoffentlich bestätigen, wenn Sie folgendes Gericht ...