Wieviel Sorten Weihnachtsplätzchen backen Sie?

abgelegt im Archiv Wohlfühlen am 02.12.07

Gehören Sie auch zu den unermüdlichen, bei denen es mindestens 15 - 20 verschiedene Sorten sein müssen und die dann von jetzt bis Weihnachten unter Backstress stehen und an Weihnachten vor dem vielen Probieren keine Plätzchen mehr sehen und schon gar nicht mehr geniessen können.

Oder backen Sie gar nicht und hoffen, dass Sie genügend von Verwandten und Bekannten geschenkt erhalten?

Oder begnügen Sie sich mit wenigen Sorten, so wie ich es meist mache. Nur einmal, da war das alles ganz anders, als ich nämlich angefangen habe, mein Buch " Vollwertige Weihnachtsbäckerei mit Pfiff " zu schreiben und alle Rezepte auszuprobieren. Da gab es dann fast jeden Tag eine neue Sorte und dann war natürlich zu Weihnachten noch lange nicht Schluss und ich musste noch an Ostern Weihnachtsplätzchen backen. Ganz ehrlich, zu den nächsten Weihnachten gab es außer Stollen nichts Weihnachtliches.

Dieses Jahr werde ich wohl außer hutzelbrot und Stollen, die halten aber nicht so lange vor, wohl noch Lebkuchen und Feigenecken backen und vielleicht noch ein oder zwei Sorten Plätzchen, vor allem was mit Kokos.