Die Cholesterinwerte senken mit der richtigen Zubereitung

abgelegt im Archiv Ernährung , Kurz vorgestellt am 14.01.11

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Routinemäßige Untersuchungen beim Arzt gehören heute zum Leben dazu, wenn auch die meisten Menschen mit einem Ergebnis aus der Praxis herauskommen, das sie gar nicht mögen. Die Cholesterinwerte senken ist ab sofort die Devise in der Küche. Viele denken jetzt sofort, dass man sich gar nichts mehr gönnen kann, und nur noch von Knäckebrot leben muss. Das ist natürlich gar nicht so. Auch wenn viele lieber eine schöne kleine Pille hätten, die das Cholesterin wieder ins Lot bringt, geht ohne eine vernünftige Art und Weise, seine Speisen zuzubereiten, eigentlich gar nichts.

Natürlich sollte man Butter und fette Wurst und Käse durch fettarme Varianten ersetzen. Auch Sahne und Co. gehören nicht in den Kühlschrank, fettarme Alternativen gibt es immer. Auch beim Kochen kann man einiges ändern, anstatt der altbekannten Pfannen kann man viel in Woks zubereiten, das ist eine gute und vor allen Dingen fettsparende Alternative. Gerade Gemüse lässt sich so wunderbar knackig zubereiten, und dennoch braucht man nur einen Teelöffel Öl. Natürlich kommt es hier auch etwas auf die Wahl des Öls an. Gesunde Öle wie Olivenöl oder Rapsöl werden gerne empfohlen. Wenn man bedenkt, bei wie vielen Menschen der Cholesterinspiegel viel zu hoch ist, sollte eigentlich jeder, egal ob mit oder ohne Rat des Arztes, auf eine fettarme Zubereitung seiner Speisen achten. Es muss ja nicht immer erst zu spät sein, ehe man sich für eine gesunde Lebensführung entscheidet.