Die Laufbibel:
Titel: Die Laufbibel:
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Abnehmen ohne körperliche Betätigung? Undenkbar. Auch wenn es Überwindung kostet, muss man etwas tun, um den Grundumsatz an Energie jeden Tag ein wenig zu erweitern. Laufen oder besser gesagt...
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Johannisbeer-Auflauf
Titel: Johannisbeer-Auflauf
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Das nachstehende Rezept eignet sich genauso gut für Rhabarber und Stachelbeeren, wobei ich zwischen diesen 3 Zutaten bei den einzelnen Rezepten sehr gerne nach dem saisonalen Vorhandensein variiere....
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Wo kommen die Lebensmittel her?
Titel: Wo kommen die Lebensmittel her?
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Barbara Haselboecks Blog-Parade zum Thema "Kritisch konsumieren?" gab mir den Abstoß, einmal ein wenig über die Nahrungsmittelindustrie nachzudenken. Denn schließlich beschäftige ich...
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Honig statt Fabrikzucker
Titel: Honig statt Fabrikzucker
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Das ist das Motto der Vollwerternährung, denn während der Fabrikzucker ein reines Industrieprodukt ist, das von allen wertvollen Inhaltsstoffen befreit ist, handelt es sich bei Honig um ein reines...
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Fett oder Kohlenhydrate - worauf sollte man während einer Diät verzichten?
Titel: Fett oder Kohlenhydrate - worauf sollte man während einer Diät verzichten?
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Die Experten sind sich nicht einig, wenn es darum geht, welche Diäten eine bessere Wirkung zeigen. Sollte man lieber auf Kohlenhydrate verzichten oder auf Fette? Was bringt den besseren Effekt - was...
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Reis-Lauch-Salat
Titel: Reis-Lauch-Salat
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Ein Salat, wie ich ihn an warmen Sommerabenden ganz besonders liebe, aber natürlich schmeckt er auch zu anderen Jahreszeiten. 200 g Naturreis in 500 ml Wasser 20 min einweichen, dann aufkochen, ca....
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Herstellung von Speiseöl
Titel: Herstellung von Speiseöl
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Über die Sorte möchte ich heute nicht schreiben, sondern über die Herstellung, man unterscheidet grob gesagt, zwischen nativen und raffinierten Ölen. Native Öle werden nicht erhitzt, sondern die...
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BBC hat einige interessante Videos unter der Überschrift "How to be slim" ins Internet gestellt. Leider alle nur in englischer Sprache, was hoffentlich kein Problem darstellt. Übersetzt...
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Online-Verhaltenstraining - Gemeinsam (im Web) ist man stark
Titel: Online-Verhaltenstraining - Gemeinsam (im Web) ist man stark
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Bei der /50226711/diatensuche_im_internet_gemeinsam_im_web_ist_man_stark.php">"Diätensuche im Internet - Gemeinsam (im Web) ist man stark" in der vergangenen...
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Es muss nicht immer gleich eine (strenge) Diät sein: Versuchen Sie es doch erst einmal mit einer Veränderung in der Küche - bei Zutaten und Garmethoden. Hier die schnellsten Tipps um Kalorien und...
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Heidelbeerkuchen
Titel: Heidelbeerkuchen
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Es ist Beerenzeit und was liegt hier näher, als einen schnellen, gesunden und leckeren Kuchen zu backen. Hier das Rezept 200 g Dinkel fein mahlen und mit 30 g gemahlenen Mandeln, 2-3 TL. Backpulver...
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Starker Tobak
Titel: Starker Tobak
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Im Rahmen der neuen Nährwertangaben auf den Nahrungsmitteln wirft die Grüne Bärbel Höhn der Lebensmittelindustrie vor, mit falschen und verwirrenden Zahlen zu arbeiten. Wenn dies so wäre, dann...
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Wenn Sie mal einen pikanten Brotaufstrich servieren wollen, dann muss es nicht immer Wurst oder Käse sein, probieren Sie doch einfach einmal den Pikanten Aufstrich aus Beluga-Linsen 80 g schwarze...
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Tomaten in allen Formen und Größen haben Hochsaison und ich liebe die vollreif geernteten Tomaten aus heimischen Anbau, sie sind besonders schmackhaft und vor allem auch gesund. Sie sind nicht zu...
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Diätensuche im Internet - Gemeinsam (im Web) ist man stark
Titel: Diätensuche im Internet - Gemeinsam (im Web) ist man stark
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Frauenzeitschriften waren einmal das Nonplusultra, wenn es um Informationen zu den neuesten Diäten, Schlankheits-Trends und Ernährungstipps ging. Heute sucht frau im Internet. Das Angebot ist...
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Vitamine sind wichtig
Titel: Vitamine sind wichtig
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Das ist der Tenor einer Pressemitteilung einer Illustrierten, die hauptsächlich über Apotheken zu erhalten ist. Dann wird gesagt, dass einige Vitamine Vielkönner sind, wie z.B. Vitamin A oder die...
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Vor kurzem geisterte das "Diät-Geheimnis" von Courtney Love durch die Medien. Love wollte es Gwyneth Paltrow gleichtun und durch eine makrobiotische Diät rank und schlank - und super...
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Vollkorn-Walnussbrot
Titel: Vollkorn-Walnussbrot
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Vollkornbrote lassen sich gut selbst backen und das folgende Rezept eignet sich auch für ein Buffet. 250 ml warmes Wasser mit 1 El Sauerteiggranulat, ½ Tl Trockenhefe und 1 Tl Honig gut durchmischen...
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Im Amapur-Blog bin ich auf ein lecker-leichtes Rezept für heiße Sommertage gestoßen. Die heißen Sommertage bekommen wir hoffentlich bald :) Ansonsten stimme ich mich mit der Zucchini-Joghurt-Suppe...
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Wellnessdrink mit Paprika und Apfel
Titel: Wellnessdrink mit Paprika und Apfel
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Ein leckeres Rezept für eine kleine Zwischenmahlzeit, die Sie mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgt und superlecker schmeckt: Der Appa-Cocktail. Appa steht dabei für Apfel und Paprika. Hinzu...
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Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel und Diätpillen boomt. Besonders Frauen sind dankbar, wenn sie auf Hilfsmittel bei der Gewichtsreduzierung zurückgreifen können. Allerdings ist das ein...
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Marinierter Gemüsesalat
Titel: Marinierter Gemüsesalat
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34610776 Wieder ein typischer Sommersalat mit frischen Erbsen und Bohnen, für einen Salat zwar etwas aufwendig, aber davor sollten Sie nicht zurückschrecken. Marinierter Gemüsesalat 300 g frische...
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Muskelaufbau für Zwischendurch
Titel: Muskelaufbau für Zwischendurch
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Das A und O für eine Gewichtsreduktion ist eine Balance zwischen Kalorienaufnahme und Kalorienverbrauch herzustellen. Dabei hilft uns Sport - für Ungeduldige sportliche Übungen für Zwischendurch....
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"Leben ohne Diät", das Buch von Horst Klier, steht jetzt auch als Online-Version zur Verfügung. Der Untertitel des Buches ist "Schlank mit Genuß durch Bio-Lebensmittel oder wie...
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Was bedeutet vollwertig?
Titel: Was bedeutet vollwertig?
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"Lass die Nahrung so natürlich wie möglich" dieses Motto kreierte einer der Pioniere der Vollwerternährung Dr. Kollath bereits Mitte des letzten Jahrhunderts und so ergeben sich einige...
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Schwergewichte und ihre Abnehmtipps
Titel: Schwergewichte und ihre Abnehmtipps
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Die selbsternannten Schwergewichte der Blogosphere haben sich im 321 Blog! zusammen gefunden und informieren uns tagtäglich über Themen rund um die Gewichtsabnahme und nicht-kategorisierbaren...
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Wer schön sein will, muss leiden?
Titel: Wer schön sein will, muss leiden?
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Wenn Eines heute nicht mehr gelten sollte, ist es der alte Spruch "Wer schön sein will, muss leiden". Im Gegenteil. Wer schön sein will, sollte genießen und sich entspannen. Denn mit...
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Käse-Pilzauflauf
Titel: Käse-Pilzauflauf
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Aus dem schwäbischen Bereich des Allgäus stammt dieses Rezept, wobei es Schwaben ja nicht nur in Württemberg, sondern auch im angrenzenden Bayern gibt. Die Bayern haben dann auch den Begriff...
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Müde und gestresst? Trinken Sie mehr!
Titel: Müde und gestresst? Trinken Sie mehr!
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Besonders in Stressphasen ist unser Flüssigkeitshaushalt nicht ausgeglichen. Kopfschmerzen, Müdigkeit, Schlafstörungen, allgemeines Unwohlsein und Konzentrationsschwächen sind häufige Anzeichen...
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Ich habe drei Jahre in meinem damaligen Vollwertrestaurant an 6 Tagen in der Woche mit einer täglich wechselnden Speisekarte gekocht und seit einigen Jahren arbeite ich überwiegend zu Hause, sodass...
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Wer täglich im Haushalt Kochen muss - ich sage übrigens darf -, empfindet diese Arbeit nicht selten als Last und nicht als Lust. Man überlegt sich, was koche ich denn heute schon wieder, was macht...
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Diäten bringen nichts?
Titel: Diäten bringen nichts?
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Diäten bringen nicht? Einen guten Grund - oder besser gesagt 31 gute Gründe - stellt Oliver Gassner im 321 Blog! vor. Gassner geht dabei auf Langzeitstudien der Uni Californien ein und freut sich,...
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Bio statt Gammelfleisch
Titel: Bio statt Gammelfleisch
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So lautet zumindest das Fazit einer Umfrage im Auftrage der Apotheken-Umschau. Mehr als 60 % der Bundesbürger haben demzufolge Angst vor verdorbenen oder überlagerten Nahrungsmitteln und fast jeder...
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Gemeinsam (im Web) ist man stark
Titel: Gemeinsam (im Web) ist man stark
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Was ist das größte Problem bei guten Vorsätzen? Das Durchhalten. Und was tut man dagegen? Man erzählt vielen Leuten von seinen Bemühungen. Und wie geht das in Zeiten von Web 2.0? Mit Communitys,...
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Vorab noch einige Informationen zu den Bildern und meinen Rezepte. Ich fotografiere hin und wieder die Gerichte, wie sie bei mir auf den Tisch kommen, ohne besonderen Aufwand für die Dekoration oder...
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Seite heute schreibe ich als Co-Autor in diesem Blog und ich freue mich schon sehr darauf und vor allem natürlich auch auf Ihre Kommentare und Meinungen. Kochen war schon immer mein Hobby und seit...
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